仙台麩

皆さん、「仙台麩」ご存知ですか？

名前の通り、宮城県は仙台のお麩で、別名「あぶら麩」。

棒状のお麩を油で揚げたものです。

煮物に入れたり、炒め物に入れたり…。

味がしみて、めちゃ旨です！

ケンさんのおばあちゃんが宮城にいたのでよく食べることがありました。

ということで、ケイハチロウ、今日のオススメニュゥに登場！

「仙台麩と三つ葉の卵とじ」

お出汁はもちろん、トリ出汁。

ゴンボも入って、出し汁ブシュー！！

是非〜！！